Seoul: una guida privilegiata alle attrazioni di Seoul, Corea del Sud è scritto da Cecilia Saustrup Kirk.
Seoul: passato, presente, futuro
La capitale della Corea del Sud, Seul, è una fantastica fusione di passato e futuro. Qui i vecchi palazzi, i templi e le case tradizionali si affiancano ai moderni grattacieli affilati come rasoi in vetro e acciaio.
Con il quinto posto nella lista delle aree metropolitane più grandi del mondo – e con una popolazione di oltre 24 milioni di persone – non può sorprendere che ci sia molto da vedere a Seoul: luoghi ed esperienze sono in fila. E che può facilmente diventare difficile selezionare qualcosa.
Naturalmente ci sono una serie di attrazioni ovvie per una visita a Seoul. Gyeongbokgung, il più grande degli antichi palazzi di Seoul, è uno deve vederee, infine, non lasciarti ingannare dalla vista su Seoul dalla Namsan TV Tower, chiamata in inglese "N Seoul Tower".
Se ti piace fare shopping, dirigiti verso il più grande centro commerciale sotterraneo dell'Asia, COEX Mall, nel famoso quartiere di Gangnam o nel quartiere dello shopping all'aperto di Myong-dong, che pullula di boutique.
Ma dopo aver vissuto a Seoul nel Corea del Sud per sei mesi ho scoperto che la cultura coreana è incredibilmente molto più dei grandi luoghi famosi. Quindi qui ho messo insieme una guida privilegiata su cosa puoi vedere, mangiare e sperimentare a Seul, oltre ad alcune informazioni pratiche su una delle città più incredibili dell'Asia.
Seoul su rotaie
Che tu stia cercando cibo, cultura, moda, musica, serie TV, tecnologia o anche chirurgia plastica, la Corea del Sud è il paese da visitare. In meno di tre decenni, la Corea del Sud è passata dall’essere tra i paesi più poveri del mondo a diventare uno dei più ricchi. Ciò ha portato ad un notevole sviluppo delle infrastrutture di Seoul; alcune parti hanno più successo di altre. Il mio primo consiglio quindi è il seguente. Attenersi ai trasporti pubblici.
Il sistema metropolitano di Seul è estremamente esteso ed economico e, con oltre 330 km di binari, puoi arrivare praticamente ovunque con la metropolitana. Ci sono nove linee principali che corrono nel centro della città e, sebbene possa sembrare confusa e intimidatoria su una mappa, in realtà è strutturata in modo abbastanza logico. In tutte le stazioni ci sono traduzioni in inglese e mappe della metropolitana, il che rende abbastanza facile essere un turista e spostarsi in tutte le attrazioni di Seoul.
Gli autobus urbani sono una storia un po 'diversa. Sebbene il sistema sia effettivamente strutturato in modo logico, i segnali degli autobus sono solo in coreano. Quindi, a meno che tu non stia leggendo "hangul", l'alfabeto coreano, gli autobus potrebbero essere un po 'una sfida per spostarsi.
Altrimenti anche il taxi è sempre un’opzione. Sono puliti, ordinati, completamente sicuri e relativamente economici rispetto a Danimarca. Il problema risiede nel traffico coreano. Se eri dell'opinione di aver sperimentato un brutto traffico nelle ore di punta qui a casa, ripensaci.
La quantità di auto per le strade di Seoul è schiacciante e c'è sempre una coda lunga un miglio da qualche parte a Seoul. Molte volte ho sperimentato che era più veloce arrivare a una destinazione che rimanere intrappolati nelle strade di Seoul.
Per lo stesso motivo, non può in alcun modo essere consigliato di noleggiare un'auto. Il traffico è pessimo e non entriamo affatto nelle opzioni di parcheggio.
Le buone opzioni di trasporto pubblico ti permettono anche di scegliere facilmente la zona in cui vivrai che meglio si adatta alle tue esigenze.
Hongdae è una buona zona se non vuoi spendere troppi soldi. È pieno di ostelli economici. Gangnam con i suoi hotel grandi e lussuosi è l'ideale se stai cercando più lusso. Insadong è vicino a molte delle principali attrazioni di Seoul e Myeong-dong offre numerose opportunità di shopping.
La vera cultura coreana
Lasciati trasportare in metropolitana verso le famose attrazioni di Seul e, quando hai finito, è il momento di immergerti in uno strato più profondo della vera cultura coreana.
Se sei interessato alla cultura, all'architettura e alla storia, vale la pena visitare il "villaggio" Bukchon Hanok Village. Nel centro della città c'è un'intera area di vecchie case tradizionali. Lungo le belle stradine ci sono case da tè, centri culturali e molto altro ancora e assomiglia esattamente a Seoul come appariva ben 600 anni fa. Si consiglia vivamente una visita alla casa da tè Cha Masinuen Tteul.
Scendi dalla metropolitana alla stazione di Anguk, esci all'uscita 2 e poi è solo una breve passeggiata fino a via Bukchon-ro 5 na gil. Con la vista più bella sulle montagne avrete l'opportunità di provare l'antica cucina coreana. Io stesso ho preso il tè alla "giuggiola" e la torta alla zucca entrambi per 8000 won - o ben 40 corone - ciascuno.
Se sei fresco su più esperienze di caffè, allora Seoul è ricca di caffè. Qui troverai di tutto, dalle moderne catene internazionali ai piccoli raffinati caffè locali, che ricordano un caffè sul marciapiede in Parigi.
Seoul eccelle anche nei caffè di nicchia speciali con, ad esempio, animali. Uno dei miei preferiti è un cat café situato in Sinchonnyeok-ro Street vicino all'Università di Ewha.
Il bar è allestito e funziona come un normale bar, e la clientela è composta soprattutto da giovani delle quattro università vicine che vengono a bere un caffè e a studiare i compiti. Circondato da gatti. Ho trascorso molti pomeriggi in questo bar con un frullato in mano, un libro sul tavolo e un gatto in grembo.
Se preferisci i cani, c'è un bar per cani proprio accanto alla stazione di Hapjeong; Casa Bau. Contrariamente ai cat café, che in realtà sono normali bar con gatti, la gente viene ai dog café per il bene dei cani. Pertanto, nella maggior parte dei posti è previsto anche un piccolo biglietto d'ingresso per entrare. È ancora possibile acquistare cibo e bevande qui, ma la stragrande maggioranza prende una coperta e fuma direttamente sul pavimento per scomparire nel mucchio di cani.
Infine c'è anche un caffè assolutamente unico: quello con le pecore. Si trova a Hongdae, e qui al Nature Café puoi entrare e visitare gli agnelli più carini.
Sebbene tutti i bar degli animali abbiano aree separate dove gli animali possono andare quando ne hanno abbastanza di noi umani, le pecore sono chiuse in una stanza separata. Qui è possibile, sotto la supervisione del proprietario, accarezzare e dare da mangiare alle pecore. Vengono direttamente dalla campagna e si alternano in città perché non sia troppo per gli agnellini.
Il proprietario ha aperto il bar perché alcuni degli agnellini stavano passando un periodo difficile nel loro gregge e ha dovuto usare una scusa per portarli al lavoro, ed è così che è nato il Nature Café. Una soluzione geniale per lui e un'esperienza completamente unica per te.
Economico con a buon mercato
Ora che sei vicino alla Ewha University e alla zona di Hongdae, la prossima cosa ovvia da provare sono le opportunità di shopping del quartiere. Con quattro università così vicine l'una all'altra, è piena di tutto ciò di cui gli studenti hanno bisogno, compresi gli acquisti economici.
Intorno alla Ewha University c'è un mare di piccoli negozi specializzati e anche di negozi leggermente più grandi.
A Hongdae c'è un intero centro commerciale sotterraneo con tutto ciò che si desidera, dove si può consigliare il negozio Stylenanda. Scendi alla stazione Hongik University e usa l'uscita 8 o 9: sei praticamente lì. Dato che la loro clientela è composta principalmente da studenti poveri, è qui che troverai alcune delle migliori offerte in assoluto della città.
Anche le stazioni della metropolitana sono una buona scelta per fare shopping poiché spesso dispongono di centri commerciali sotterranei. Alcuni dei migliori si possono trovare alle stazioni di Gangnam o Jamsil.
Notte della città di Seul
Una volta che hai controllato le tue voglie di shopping, sei già nella zona con alcuni dei migliori locali notturni della città. Mi è stato detto che c'erano quattro università proprio dietro l'angolo, giusto?
La cultura della vita notturna coreana è strettamente legata al cibo e molte persone iniziano la serata andando in uno dei ristoranti economici, dove bevono "soju", la versione coreana della vodka. Spesso si resta in giro tutta la sera, altre volte si riesce ad entrare in qualche discoteca dove si può anche ballare e avere una scelta più ampia di alcolici.
Non sorprenderti se trovi un uomo che dorme per strada: la cultura del bere in Corea è selvaggia. In effetti, i coreani sono le persone che prendono più colpi durante la settimana, quindi a volte porta a quelli più misteriosi posti letto, Puoi immaginare.
Se lo stile di festa a Seul in Corea del Sud non è quello che stai cercando, e stai cercando una vita notturna più internazionale, allora il mio consiglio è di cambiare completamente quartiere e trasferirti a Itaewon, noto anche come il quartiere degli espatriati. Qui le discoteche assomigliano più a qualcosa che conosciamo dalla Danimarca e dal resto dell'Occidente, e l'opportunità di ballare e fare festa è molto maggiore.
Tuttavia, Itaewon è anche la zona in cui dovresti tenere d'occhio la tua borsa. Il borseggio è quasi inesistente in Corea, e quando finalmente succede e lo denunci alla polizia, la loro prima reazione il 90% delle volte è: "Dove a Itaewon è successo?" Da questo in realtà è anche implicito che molto probabilmente è stato uno straniero a farlo, e non un coreano.
Anche i bar "sul tetto" sono una cosa importante a Itaewon, e uno dei miei preferiti è quello con il nome ormai un po' sfortunato di Casa Corona. Con un'atmosfera super accogliente e una fantastica vista su Seoul, puoi passare rapidamente una bella serata qui. Troverai il bar vicino alla stazione di Itaewon all'indirizzo Itaewon-dong 127-15 4F, Yongsan-gu.
Se vuoi davvero fare festa in "stile coreano", allora parte della notte deve essere trascorsa in un "norebang", una sala karaoke. Il karaoke è preso molto sul serio in Corea del Sud. Serio in modo divertente. Invece di uno spettacolo pubblico in un bar, prenoti una stanza per te e i tuoi amici appositamente progettata per lo scopo. Puoi farti consegnare cibo e alcolici e cantare successi internazionali o la musica della Corea del Sud, K-pop.
La cultura gastronomica coreana
Un'altra cosa che non puoi assolutamente evitare a Seul, in Corea del Sud, è il cibo. La cultura del cibo in Corea del Sud è un'esperienza in sé e, se ami il cibo, le numerose esperienze nei ristoranti sono uno dei luoghi imperdibili di Seoul.
Il kimchi è la prima cosa che devi sapere, perché lo incontrerai sicuramente, non importa in quale ristorante vai, dato che viene mangiato con quasi ogni pasto. Il kimchi è cavolo e verdure fermentati in una forte marinata di peperoncino e fa parte del nucleo della cultura alimentare coreana e quasi un orgoglio nazionale.
Si dice che il kimchi sia incredibilmente sano, ma di certo non è per tutti. Per me personalmente, è stato una specie di processo di assuefazione.
C'è tutta una serie di esperienze gastronomiche che dovresti assicurarti di portare con te. È davvero un elenco che potrebbe continuare all'infinito perché la cultura del cibo è semplicemente tra le migliori che si possano immaginare. Ma se dovessimo provare a limitarci un po’, questi sarebbero i miei cinque migliori consigli per la cucina coreana:
Samgyupsal e bulgogi - maiale alla griglia e manzo marinato
Il "Samgyupsal" è carne di maiale alla griglia che puoi trovare ovunque a Seoul. Infine, non lasciarti scoraggiare dal fatto che la maggior parte di loro si trova in un edificio con una tenda. Onestamente, il samgyupsal, che viene preparato in tende su tavolini con una griglia al centro dove si cucina la carne, è il miglior samgyupsal che si possa ottenere.
Forse è solo l'atmosfera autentica, forse la carne è migliore: in ogni caso, non lasciarti ingannare dall'esperienza. L'abbinamento con riso, verdure marinate, salse e foglie di insalata fresca rendono il samgyupsal un banchetto meraviglioso.
Un'altra esperienza fai-da-te è il "bulgogi", che può essere facilmente combinato con il samgyupsal. La carne viene marinata, il che le conferisce un sapore particolarmente buono, ma per il resto il concetto è lo stesso.
Pollo fritto coreano – da non confondere con KFC
Dimentica tutto quello che sai sul pollo fritto. Il "pollo fritto coreano" è un piatto a parte e non può essere paragonato a quello che conosciamo dalla Danimarca. Piccoli pezzi di pollo con o senza ossa vengono serviti con piccoli contorni come le verdure. Non c'è mai bisogno di ordinare molti accessori, perché ovunque ti verrebbe offerto "servizio"; contorni extra senza che tu debba pagare per ottenerli.
Il pollo è ciò per cui sei qui, e i contorni sono solo il modo in cui il ristorante cerca di attirarti indietro. Perché quando dicono che c'è un ristorante di pollo ad ogni angolo di strada, lo pensano sul serio. Attualmente ci sono 87.000 ristoranti di pollo fritto in Corea del Sud. Questo è più di quanto McDonald's abbia in tutto il mondo.
Bibimbap - riso con verdure e carne marinata
Il titolo di questo piatto non è subito la descrizione più sbalorditiva, ma "bibimbap" è senza dubbio uno dei miei preferiti. Sistemato in una pentola a pietra calda, c'è uno strato di riso, sopra il quale è tutta un'opera d'arte di verdure colorate, carne marinata e un uovo al centro.
Il bibimbap è uno dei piatti più belli che la cucina coreana ha da offrire, finché non ci infili il cucchiaio e mescoli tutto insieme in una purea di pera gigante. La pentola con pietre calde arrostisce l'uovo e la marinata della carne viene distribuita in tutta la ciotola, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.
Il mio ristorante preferito è a soli quattro isolati dalla Ewha University e ci andavo almeno una volta alla settimana quando vivevo lì. La signora più anziana - o "ajumma" come chiamano le donne anziane in Corea del Sud - proprietaria del ristorante alla fine mi ha riconosciuto e ha fatto il mio ordine allo chef prima ancora che mi sedessi.
Jiimdak – pollo, gallette di riso e verdure in zuppa
"Jiimdak" è un piatto di pollo davvero delizioso in una gustosa zuppa con verdure e "deok". I Deok sono torte di riso coreane e chiaramente raccomandabili, soprattutto se puoi trovarle con ripieno di formaggio. Il mio ristorante preferito per il jiimdak nel frattempo è purtroppo andato in bancarotta, ma per fortuna è un piatto popolare che si può trovare in molti altri posti.
Hotpot: carne e verdure bollite in una zuppa
Hotpot in realtà proviene dalla Cina, ma ora è una parte normale della cucina coreana. Una pentola con uno o più tipi di zuppe viene posta al centro del tavolo, e da qui in realtà è solo questione di buttarci dentro quello che vuoi. Carne, verdure, deok - tutto è benvenuto nella pentola hotpot, e ogni aggiunta dà solo più sapore per il prossimo. Uno dei posti migliori è in una strada laterale al cancello principale della Ewha University.
La cosa difficile della cultura alimentare coreana è che la maggior parte delle cose vengono consumate in gruppo. In questa lista, il bibimbap è l’unico pasto che ha senso mangiare da soli. Viaggi da solo?, le bancarelle sono quindi anche una buona scelta per un pranzo veloce.
Uno dei miei preferiti era lo stand gastronomico appena fuori dal cancello della Ewha University. Dan era conosciuto da me e dai miei amici come pollo-in-una-tazza-ajusshi, e l'anziano signore stava ogni giorno all'angolo con il suo stand gastronomico con pollo fritto, polpette di patate e deok in una salsa forte e dolce. Forse è stato uno dei cibi più semplici che ho consumato a Seul e in Corea del Sud, ma senza dubbio tra i più gustosi.
Un'altra cosa che è una bisogna provare è 'tteokbokki' – deok con salsa piccante al peperoncino. Ma se non ti piacciono le cose forti, stai lontano, perché quando dicono forte in Corea, significano forte.
Altre ottime esperienze gastronomiche tra le bancarelle sono "odeng-guk", che sono tortini di pesce compressi, "kimbap", che è la versione coreana del sushi, "bungeoppang", una specie di torta a forma di pesce, e "hotteok", che sono dolci frittelle.
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La natura nella grande città
Dopo tutto quel cibo, la maggior parte delle persone ha bisogno di sgranchirsi le gambe e una gita lungo il fiume Han è una scelta naturale. Qui, persone provenienti da tutta Seul si riuniscono e fanno una passeggiata, si godono l'aria o fanno consegnare il cibo al gruppo di amici che si sono riuniti.
Spesso troverai giovani riuniti attorno alla pizza o al "chimaek", una classica combinazione di pollo fritto e birra, che sembra essere incorporata nel DNA coreano. Un'opzione ovvia se stai ancora camminando e sei deliziosamente affamato.
Un'altra opzione ovvia per prendere una boccata d'aria fresca è la foresta di Seul. Nel centro della città, nel distretto di Seongdong, si estendono 1200 ettari di foresta; Il terzo parco più grande di Seoul. Una volta che ti trasferisci in centro, non hai affatto la sensazione di trovarti in una delle città più grandi del mondo e puoi davvero goderti il silenzio qui. Perfetto se hai bisogno di una pausa dalle attrazioni e dal ritmo frenetico della vivace capitale della Corea del Sud.
Esperienze e attrazioni diverse a Seul e in Corea del Sud
Seoul ha molte esperienze e attrazioni culturali e divertenti da offrire.
Uno di questi è il "Museo Trick-Eye di Seoul". Nel quartiere di Mapo in via Hongik-ro 3-gil troverete qualcosa che potrà intrattenere grandi e piccini. Usando proporzioni strane, pavimenti storti e la più recente tecnologia 3D, trascorrerai ore di divertimento qui scattando foto che ti faranno sembrare come se fossi stato mangiato da un serpente gigante, catturato da un dinosauro o parte di dipinti famosi.
Se desideri più vestirti nella realtà e non solo in un'illusione, allora è un peccato che ci sia anche un'opzione per quello. Uno dei miei preferiti è il caffè "Hanbok" vicino alla Ewha University.
Dopo aver ordinato caffè e torta, dà anche accesso all'ampia selezione di hanbok tradizionali del bar; i vecchi bellissimi abiti che le donne coreane indossavano 100 anni fa e sono ancora usati per i matrimoni. Un'esperienza davvero bella per un gruppo più piccolo con successiva fotografia congiunta per immortalare i ricordi. Altrimenti potete anche noleggiare gli abiti al Palazzo Gyeongbokgung e fare una passeggiata nel vecchio palazzo imperiale in stile imperiale.
Se vuoi più velocità sul campo, allora il parco divertimenti Lotte World è quello che fa per te. Con il titolo di parco divertimenti al coperto più grande del mondo e le grandi aree esterne, puoi immaginare quanto c'è da vedere e sperimentare qui per i bambini e le anime infantili.
Con la "monorotaia", i centri commerciali, gli impianti sportivi, i musei, i cinema e, naturalmente, tutte le corse sfrenate, c'è abbastanza da ammirare qui e dovrai sicuramente dedicarvi l'intera giornata.
Fai acquisti come la gente del posto: i migliori mercati di Seoul
Infine, devo menzionare i mercati coreani. Qui siamo lontani da catene di negozi e grandi centri commerciali e invece ci immergiamo nelle vecchie zone dello shopping tradizionale. I mercati di Namdaemun e Dongdaemun sono i più grandi e i migliori e sono uno accanto all'altro se vuoi vederli entrambi. E poi sono un calcio storico che farà qualcosa: Namdaemun può essere datato addirittura al XV secolo.
Entrambi i posti sono pieni zeppi di vestiti, utensili da cucina, tessuti, utensili e cibo, e ovviamente ci sono anche molti ristoranti sparsi nel mezzo. Se ami i mercati, questo è uno dei luoghi imperdibili di Seoul.
Se ti piacciono i mercati più artistici, il mercato delle pulci di Hongdae è aperto tutti i sabati da marzo a settembre. Qui, musicisti e artisti si riuniscono e allestiscono mostre e spettacoli, oltre a vendere arti e mestieri unici fatti a mano, in pieno spirito con la reputazione creativa del distretto di Hongdae.
Tutto sommato, la capitale della Corea del Sud ha infinite cose da offrire e attrazioni per tutti, quindi buon viaggio a Seul.
Maggiori informazioni sui viaggi a Seul e in Corea del Sud qui
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