Diversi viaggi di Natale: 4a domenica di Avvento è scritto da La redazione RejsRejsRejs
Atmosfera natalizia
Natale è anche Natale, anche se lo si tiene lontano dal freddo e altro. In questa serie di storie dell'Avvento, ti portiamo in un viaggio natalizio diverso.
Godere.
4. Avvento: cibo natalizio danese in Cina
Il cibo natalizio danese alla Cina lo è scritto da Jens Skovgaard Andersen.
Mentre studiavo cinese, ho vissuto nella capitale cinese per sei mesi Beijing, quando studiavo all'Università di Pechino. Era il 2006, ed era autunno e inverno. Ecco perché anch'io dovevo festeggiare il Natale laggiù.
Diciamolo subito: celebrare il Natale danese è diventata un po’ una sfida Kina.
Condividevo un appartamento con due compagni di studio danesi e inoltre sono stato visitato da due amici da casa, quindi abbiamo cercato di mantenere il Natale danese il più possibile. Il cibo è una parte importante del Natale e ovviamente dovevamo mangiare maiale, anatra, cavolo rosso, patate e salsa marrone. Almeno questo era il piano.
Entra nello spirito natalizio con la caccia alle anatre e ai maiali
I nostri ristoranti locali avevano molti piatti a base di maiale e anatra, ma sarebbe un peccato dire che ricordano il cibo natalizio danese. È qualcosa di completamente diverso. Abbiamo esplorato la zona e assaggiato una vasta gamma di piatti cinesi davvero buoni - e alcuni non così buoni - e abbiamo finito per optare per qualcosa di molto cinese: l'anatra alla pechinese. Non molto Natale, ma probabilmente un'anatra è un'anatra.
Anche il maiale era nel menu e avevamo rinunciato in anticipo per trovare l'arrosto di maiale. Non è facile trovare un forno nella Pechino tradizionale, perché non è esattamente del tipo che si usa per cucinare; qui è il wok a regnare in cucina. Quindi doveva essere il maiale in un modo diverso. Eravamo già affezionati al piatto familiare di maiale in salsa agrodolce e peperoncino, quindi dovevamo mangiarlo.
Nello spirito natalizio con cavolo rosso e rösti
Puoi ottenere il cavolo rosso se puoi accontentarti della versione grezza. Le nostre capacità di jam erano troppo limitate per noi per sperimentare quel genere di cose, quindi abbiamo dovuto accontentarci.
Le patate provenivano dal nostro ristorante della Cina occidentale, dove avevano un ottimo purè di patate e alcuni deliziosi rösti. Non è proprio come le patate rosolate, ma era buono!
Il colore del cibo sacro
Poi arriviamo alla salsa. Il sugo marrone. Era peggio... Semplicemente non è possibile produrre coloranti alimentari a Pechino, quindi abbiamo dovuto improvvisare. È stata aggiunta una normale focaccina a base di farina con pari quantità di soia, salsa di ostriche e succo di cavolo rosso.
Produceva una sostanza viola pallido che almeno non aveva il sapore del sugo marrone. Alla luce delle candele e con gli occhi e le narici chiusi, potevamo quasi convincerci che fosse una salsa marrone. Quasi.
Tutto sommato, abbiamo trascorso un Natale davvero divertente ed è sicuramente un Natale che non dimenticheremo ancora. Kina è davvero eccitante e pieno di prelibatezze cinesi, ma il cibo natalizio danese è ancora una sfida. Abbiamo fatto del nostro meglio e finalmente siamo entrati nello spirito natalizio sotto i cieli stranieri.
Leggi il Natale di Sascha in Nuova Zelanda sotto l'immagine
Avvento: (H) Natale in Nuova Zelanda
(H)Natale in Nuova Zelanda è scritto da Sascia Meineche.
Il Natale dura fino a quando un camper in Nuova Zelanda.
Per molti il Natale è forse sia santo che in un modo molto specifico. Il modo in cui il colore sbagliato della tovaglia natalizia può rovinare l'intera serata, o se 'Dejlig er jorden' non viene cantato durante la funzione natalizia in chiesa. E per non parlare della salsa. Se non è a posto nell'armadio, allora tutto è rovinato.
È così che mi sento anch'io. In un certo senso comunque, eppure tutt'altro. O sì, solo con la salsa - dovrebbe essere preferibilmente nella credenza. Ma mi piace davvero scuotere le tradizioni natalizie un po' vecchie - scusate il mio francese - ma a volte malate e stressanti.
Lo faccio meglio scivolando via. Preferibilmente il più lontano possibile.
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Il Natale perfetto con una buona atmosfera natalizia
La cosa perfetta per me è Natale a casa, Natale fuori, Natale a casa e poi di nuovo Natale fuori. Quindi ottieni il meglio di tutto quasi in una volta e non vedi l'ora che arrivi il prossimo "Natale a casa".
Ora ho festeggiato il Natale in parecchi posti. Dalla mecca dell'albero di Natale di plastica illuminata al neon sopra tutti in Malesia alla casa dei miei genitori, dove ovviamente c'è sempre una grande tradizione, a un camper su Nuova Zelanda. Senza alberi di Natale né al neon né in plastica. E senza neve per quella materia.
Natale lontano dalla Danimarca
Ed è la Nuova Zelanda che stiamo andando ora.
Così lontano da Danimarca, come possiamo ottenere, in un campeggio senza glitter, glamour o plastica colorata al neon. Abbiamo guidato la Nuova Zelanda in una di quelle - per quelli di voi che ci sono stati - auto intelligenti, 'astronavi' arancioni.
Una versione così mini di un camper; cioè il modello economico in cui monti solo una tenda sul retro. Abbiamo vissuto lì.
Albero di Natale pigmeo e cena di Natale quasi tradizionale nel camper
Alla vigilia di Natale abbiamo passeggiato sotto il sole, ma sempre iod Spirito natalizio e acquisti come se fosse qualsiasi altro giorno. Non siamo nemmeno abituati a fare acquisti rilassati a casa; lì raggiungi il massimo nell'uso locale per prendere dal panico l'ultima cosa.
Siamo impazziti con alcuni dei regali di Natale souvenir leggermente più lussuosi che abbiamo incartato in quello che avevamo appena ricevuto. I regali di Natale erano necessari e come zaino in spalla non porti quel genere di cose con te da casa. Abbiamo comprato un minuscolo albero di Natale, fatto acquisti per alcune chicche e poi abbiamo deciso di preparare una cena di lusso. Certo, tutto il lusso che puoi fare in una cucina da campeggio.
Si è trasformato in pollo, patate, sugo e insalata. Molto vicino al lusso. Almeno quando lo fai in un campeggio in una micro cucina senza attrezzatura.
Poi siamo tornati alla nostra macchina, abbiamo cantato un piccolo canto natalizio mentre guardavamo il nostro albero di Natale pigmeo, scartato i regali e visto Pyrus, e poi ovviamente abbiamo chiamato i nostri genitori e augurato loro buon Natale, circa 12 ore prima, loro stessi avevano pensato di mettere anatra al forno.
Il Natale su ruote in Nuova Zelanda è, dopotutto, qualcosa di diverso dal Natale qui a casa.
Avvento: Natale sulla terrazza spagnola
Natale in Spagna – con sorprese
Vigilia di Natale in terrazza a 20 gradi? Si perché no?
Alcuni anni fa, mia madre, mia sorella e io abbiamo sorvolato Gran Canaria i Spagna. Condividevamo tutti la stessa opinione che questo fosse un modo più liberatorio per festeggiare il Natale che dover intraprendere la grande corsa natalizia a casa.
Avevamo perso un membro della famiglia l'anno prima, quindi un Natale diverso e meno stressante era chiaramente ciò di cui avevamo bisogno in famiglia.
Nessuno stress da mamma in cucina, nessuna tradizione natalizia imposta, solo noi, per il Natale e lo spirito natalizio al caldo.
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Alcune esperienze natalizie festive
Una sera, uscendo, siamo passati davanti a una piccola area accogliente con ristoranti, piccoli negozi e bar. Ci siamo seduti in un ristorante dove ci siamo resi conto tranquillamente che l'intrattenimento serale era uno Spettacolo di Draq.
È stata una serata incredibilmente divertente e diversa e ho una buona foto di me e mia sorella insieme a molte cose Regine dei draghi.
Penso che anche mia madre abbia cambiato il suo atteggiamento leggermente conservatore in questo campo!
Il giorno dopo abbiamo deciso di fare una lunga passeggiata sulla spiaggia.
Abbiamo presto scoperto che la nostra piccola passeggiata era finita sulla spiaggia per nudisti, quindi era anche festa, solo in un modo leggermente diverso...
Vigilia di Natale senza tradizioni
Abbiamo festeggiato la vigilia di Natale con una cena tranquilla in hotel, il più lontano possibile da tutte le tradizioni natalizie danesi. Esattamente come avevamo desiderato.
L'unica piccola tradizione dello spirito natalizio che abbiamo portato con noi al sud era un piccolo regalo di Natale per ciascuno. Mia sorella ha ricevuto qualcosa di semplice come un maglione, un maglione che è persino riuscita a perdere prima che tornassimo in Danimarca.
La bellezza di questo viaggio è stata che abbiamo deciso di viaggiare di più insieme. Solo noi tre donne.
Da allora abbiamo visitato le barche Budapest og Dubrovnike le nostre prossime considerazioni riguardano entrambe Tallin o Cracovia. Poiché vi è una grande variazione nella fascia di età, per noi è importante che non sia troppo distante.
Buona seconda domenica di Avvento, non importa in quale parte del mondo la tenete.
Leggi il Natale di John in Vietnam sotto l'immagine
1. Avvento: Natale sul lago di una prigione
Amo il Natale, ma devo ammettere che amo il calore almeno tanto. Ecco perché io e il mio ragazzo abbiamo deciso l'anno scorso di trascorrere il Natale all'estero, e preferibilmente un posto che potesse essere combinato con la spiaggia e le esperienze.
Avevamo diversi posti da girare; almeno 25 gradi e il sole era un must però. Ci siamo imbattuti in Con Dao, che è un arcipelago relativamente incontaminato nel sud Vietnam. L'isola principale Con Son è un'antica isola prigione e quindi offre sia bel tempo, storia emozionante e spiagge incontaminate. Abbiamo preparato i cappelli di Babbo Natale pochi giorni prima di Natale e ce ne siamo andati.
La strada per lo spirito natalizio e le palme
Da Ho Chi Minh City a Con Son ci è voluta 1 ora in aereo. Dall'aeroporto all'hotel abbiamo guidato solo 15 minuti prima di arrivare a qualcosa che ricorda il paradiso.
Sei sensi è uno degli hotel e dei posti più belli che abbia mai visto. Con piscina privata e vista sulla spiaggia dalla camera, difficilmente potrebbe essere migliore. Nonostante i 30 gradi e le palme, è stato facile entrare nello spirito natalizio poiché l'intero hotel è stato addobbato per Natale.
Da isola di prigione a paradiso delle vacanze con un'atmosfera natalizia
Con Dao, tuttavia, ha più da offrire oltre a splendidi paesaggi e spiagge bianche. L'isola è nota per il suo passato sanguinoso ed è stata una prigione fino al 1975.
Quando si visita la prigione, bisogna essere preparati per un'esperienza emozionante ma raccapricciante. Non è difficile immaginare quanto sia stata orribile la prigione. Come mostra l'immagine, sono state erette figure che raffigurano le vite dei prigionieri così come erano.
Dopo la visita in prigione, abbiamo preso il nostro scooter a noleggio e siamo andati alla Pagoda di Van Son. Un imponente tempio su una collina con splendidi panorami, scimmie selvagge e vietnamiti locali che vengono qui per pregare.
Poi sono state accese le bottiglie di Natale.
Finalmente era il 24 dicembre. Eravamo preparati per il menu sugli involtini primavera vietnamiti invece che sul maiale arrosto. Ma con nostra grande sorpresa, l'hotel aveva preparato un buffet natalizio per tutti gli ospiti, che offriva salsa marrone, patate e anatra. L'atmosfera era buona, l'albero di Natale acceso, odorava di spirito natalizio e nonostante un ambiente poco familiare, ci siamo sentiti ancora a casa per Natale.
Buon Natale dalla redazione
