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Il cuore pulsante della Sardegna: vino e tradizioni

Italia - Sardegna, paesaggio - viaggio
Si dice che la Sardegna sia il luogo in cui vanno in vacanza gli stessi italiani, e su questo non c'è niente da dire.
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Af Jens Anderson

Bandiera del vino della Sardegna

Un mondo di luci

Benvenuti Sardegna,. Un piccolo pezzo Italia fuori a Middelhavet – ma anche completamente se stesso.

Nel corso della storia, l'isola ha condotto una vita tumultuosa come scontro tra diverse nazioni del Mediterraneo, ma ora è la seconda isola più grande d'Italia e piena di buoni motivi per viaggiare lì.

Le deliziose spiagge intorno alla Sardegna attirano naturalmente molti turisti con un gusto per questo havet, ma c'è molto altro da vedere e sperimentare, non da ultimo quando ti sposti nell'entroterra. L'entroterra della Sardegna offre vino di classe mondiale, paesaggi preistorici, storia e cultura uniche e speciali Sarda gastronomia.

La tumultuosa storia della Sardegna può essere tracciata nella loro lingua locale, il "sardo".

La lingua ricorda più il catalano che l'italiano, e la Sardegna ne faceva parte spagnolo impero per centinaia di anni. La cultura in Sardegna è caratterizzata dai paesi limitrofi del Mediohavet, ma l'isola è anche molto sua.

Ovunque nelle piccole città si vedono messaggi politici sull'indipendenza della Sardegna, e infatti la Sardegna è geologicamente una delle aree più antiche d'Europa. Al centro dell'isola puoi trovare il puro "Jurassic Park" con paesaggi selvaggi che non sono cambiati in milioni di anni.

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Underworld surreale

Un'attrazione molto particolare che sta cambiando gradualmente - anche se con estrema lentezza - è la grotta di stalattiti Grotta di Ispinigoli vicino a Cala Gonone.

Qui, la natura ha creato gocciolando un mondo incredibilmente surreale di stalattiti - sia stalattiti che stalagmiti - ed è davvero un'esperienza vedere come si sviluppa la galleria della natura.

La Grotta di Ispinigoli contiene, tra le altre cose, uno dei pilastri di stalattiti più alti del mondo, che è più alto della Torre Rotonda, ed è un divertente mondo fiabesco da esplorare.

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Vecchia e nuova cultura

Sparse nella campagna della Sardegna troverete tracce di culture preistoriche; in particolare le speciali torri "nuragiche" e le misteriose tombe. Le torri sono state probabilmente utilizzate a scopo difensivo, mentre le tombe fino ad oggi sono ancora avvolte dal mistero e si ritiene che abbiano proprietà curative quasi magiche.

Una forma di cultura più moderna si trova nel villaggio di Orgosolo, che in precedenza aveva una reputazione leggermente offuscata, ma ora è meglio conosciuto per i numerosi murales politici trovati in tutta la cittadina. I primi dipinti sono apparsi alla fine degli anni '1960 e sono spesso una protesta contro l'oppressione e l'ingiustizia in tutto il mondo.

I dipinti di solito parlano da soli, quindi anche se è difficile leggere la lingua, il messaggio passa chiaramente. La prima protesta è stata dipinta sul municipio - dove la porta è ancora piena di fori di proiettile - ed era rivolta al governo locale, che avrebbe fatto spazio ad una vicina base militare. Da allora, i dipinti hanno trattato di tutto, dai diritti delle donne agli attacchi terroristici dell'11 settembre 2001.

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La morte sul poster

Un'altra tradizione che è evidente in tutte le piccole città sono i necrologi pubblici. Questi sono appesi ai muri e ai muri della città in modo che tutti possano vedere chi è morto. Certo, non è del tutto paragonabile alla "street art", ma lascia il segno sulla scena di strada.

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Orgogliose tradizioni e prelibatezze locali

Le speciali tradizioni artigianali della zona sono ancora mantenute e le abilità del passato sono ancora coltivate nei campi dell'arte del pane, della produzione di abbigliamento, della gastronomia e, naturalmente, del vino.

Oltre ai musei con oggetti esposti della lunga storia della Sardegna, è possibile vedere dal vivo i vari mestieri eseguiti nelle tante piccole accoglienti cittadine.

La pasta viene tirata in fili ultrasottili e assemblata in piadina, il calzolaio realizza a mano scarpe di cuoio per i pastori locali, i vecchi abiti sono decorati con nuovi ricami dettagliati, il pecorino sardo è prodotto secondo regole secolari - ed è anche disponibile in una versione illegale, 'casu marzu', piena di vermi vivi… - e l'olio d'oliva viene spremuto dalle olive più pregiate e servito come degustazione in bicchiere.

L'orgoglio delle antiche tradizioni artigianali è palpabile.

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Vino di prima classe

E poi ovviamente c'è il vino. L'uva più comune della Sardegna è il "cannonau", noto anche come "grenache". La maggior parte del vino rosso locale è prodotto con il cannonau, e nella Sardegna centrale hai l'opportunità di visitare una lunga striscia di cantine specializzate in vini cannonau.

Le autorità locali hanno preparato una guida alla rotta del cannonau per mostrarti cos'altro puoi vedere lungo il percorso e dove puoi passare la notte. È disponibile in italiano qui.

Che tu sia un esperto di vino o semplicemente voglia assaggiarne un po ', una visita ad alcune delle tante cantine è un'esperienza.

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Festival per le papille gustative

Un'altra opportunità per assaggiare un sacco di vino di livello mondiale è partecipare al festival annuale del vino "Binu". La festa si svolge negli anni pari nella città di Nuoro e negli anni dispari ad Oristani.

I migliori produttori di vino italiani partecipano al concorso per le medaglie d'oro, d'argento e di bronzo, e c'è ampia possibilità di degustare tutti i vini premiati.

La degustazione di vini è combinata con eventi legati al vino come visite culinarie di chef di fama mondiale - con degustazioni, ovviamente - degustazioni combinate di vino e dolci, vino e sigari e persino eventi di pizza e gin & tonic. C'è molto con cui iniziare e le papille gustative stanno sicuramente iniziando a lavorare.

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Cucina classica

Tutto sommato, il cibo e le bevande sono una grande attrazione in Sardegna, e non è difficile trovare un piccolo ristorante accogliente con una buona cucina tradizionale sarda. Non sono sempre le presentazioni artistiche ad essere fondamentali; spesso i piatti semplici e provati sono i migliori. Molti ristoranti hanno un menù giornaliero fisso che puoi facilmente ordinare. Sicuramente non te ne pentirai.

Sardegna Cala Gonone Beach Travel

Prendi tutto

Ora potrebbe sembrare che dovresti stare al centro dell'isola e non passare del tempo in spiaggia. Puoi anche scegliere facilmente di farlo se vuoi, ma ora la Sardegna è un'isola, quindi le belle spiagge non sono mai lontane.

Un viaggio combinato con sole e spiaggia, natura selvaggia, deliziose specialità locali, cultura eccitante e degustazione di vini di livello mondiale è il pacchetto ovvio. Allora può essere difficile desiderare di più.

RejsRejsRejs è stato invitato in Sardegna dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla Camera di Commercio Italiana in Danimarca. Tutti gli atteggiamenti sono, come sempre, i nostri.

Circa l'autore

Jens Skovgaard Andersen, redattore

Jens è un felice nerd dei viaggi che ha viaggiato in oltre 60 paesi dal Kirghizistan e dalla Cina all'Australia e all'Albania. Jens ha studiato in China Studies, ha vissuto in Cina per 1 anno e mezzo ed è un membro del Travel Club. Ha una vasta esperienza nel mondo dei viaggi come guida turistica, docente, consulente, autore e fotografo. E, naturalmente, la cosa più importante di tutte: come viaggiatore. Jens va spesso in luoghi dove è anche possibile guardare una bella partita di calcio in compagnia di altri fan incarnati e ha una predilezione speciale per Boldklubben FREM, dove siede nel tabellone. Per la maggior parte delle persone è ovvio guardare in alto a Jens (è alto appena due metri), e poi è un 14 volte campione nel quiz televisivo Jeopardy ed è ancora single, quindi se non riesci a trovarlo nel mondo o in uno stadio di calcio, probabilmente lo troverai in tournée nell'ambiente del quiz di Copenaghen.

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