Autentica Thailandia – Phrae e Nan vicino a Chiang Mai, nell'angolo verde della Thailandia settentrionale è scritto da Jens Skovgaard Andersen. RejsRejsRejs aveva Autorità turistica della Thailandia come compagno di viaggio. Tutte le posizioni sono, come sempre, della redazione.
Troverai l’autentica Thailandia più a nord
Tailandia attira turisti da tutto il mondo durante tutto l'anno. Non c'è niente da dire al riguardo, dato che il paese è davvero il paese di vacanza perfetto.
Può sembrare difficile trovare l'autentica Thailandia in certi luoghi senza folle di turisti stranieri e allettanti luci al neon. Ma esiste. La Tailandia autentica si trova, tra l'altro, nell'estremo nord, nelle province di Phrae e Nan, vicino a Chiang Mai.
Molti turisti, viaggiatori e backpackers ne sono attratti Chiang Mai e Chiang Rai nel nord della Thailandia, e c'è anche davvero molto da fare e molto da vedere qui.
Chiang Mai è la città preferita da molti visitatori in Thailandia, poiché la città storica ha tutto ciò di cui si possa aver bisogno e allo stesso tempo è gestibile. E poi è accogliente, bello entrarci e facile da raggiungere.
Alcune ore a est di Chiang Mai trovi un'altra Thailandia; una Thailandia che gli stessi thailandesi visitano quando hanno tempo libero.
Qui il 90% dei turisti sono tailandesi locali e la vita è vissuta tranquillamente e in modo tradizionale. Le province di Phrae e Nan sono vicine al confine Laos e lontano dalle mecche turistiche della Thailandia nel sud. Quindi fatti un favore e visita Phrae e Nan.
Qui troverai bellissimi templi storici, tradizionali case in legno, esperienze gastronomiche sorprendenti, fantastica cucina locale e forse la cosa più importante: avrai la Thailandia e i thailandesi quasi per te.
È anche facile arrivarci. Puoi volare direttamente da Bangkok, oppure puoi andare in autobus, treno o taxi da Chiang Mai.
Guarda qui cosa puoi sperimentare.
Phrae – la capitale del teak con collegamenti con la Danimarca
Quando arrivi a la città di Frae, non hai dubbi che la città è costruita su e da una cosa in particolare: il legno di teak. Fu proprio l'esportazione del legno di teak a dare a Phrae il suo periodo di massimo splendore dalla fine del 1800, e il legno di teak lascia ancora oggi un grande segno a Phrae.
Infatti, uno dei pionieri dell'esportazione del teak fu l'azienda danese Østasiatisk Kompagni, che per decenni ebbe la sua sede in città. Anche altre società straniere parteciparono alla produzione del teak e la città di Phrae divenne il centro dell'industria del teak.
Al giorno d'oggi, le belle case di legno – che loro stessi chiamano 'gingerbread house' o 'gingerbread house' in inglese – testimoniano la grandezza del passato. E in diversi punti della città la gente del posto ha iniziato a creare un nuovo periodo di massimo splendore basato sui valori del passato.
Un buon esempio è Casa di marzapane, che si trova proprio nel centro della città. Qui i coniugi gestori hanno investito in una promettente carriera di architetti Bangkok da parte per costruire qualcosa di utile nella città d'infanzia di Phrae. Gestiscono un eccellente ristorante e bar con annessa enoteca, dove è possibile degustare e acquistare la specialità locale, il vino di riso fatto con il "riso glutinoso".
Sarete accolti a braccia aperte sia nel ristorante, nella caffetteria e nell'enoteca, sia nella splendida galleria al primo piano della casa, dove un tempo c'erano le camere d'albergo. Qui, un collezionista d'arte locale mostra la sua collezione unica. La collezione è caratterizzata da una miscela di arti tradizionali con un tocco molto moderno.
La sera potete fare un giro guidato della città a bordo del "tram", che in realtà è un lungo carrello da golf. Questo tour ti dà un'impressione particolarmente suggestiva della città e ti fermerai più volte lungo il percorso. Sperimenti templi aperti soprattutto di notte solo per te, cerimonie, musica e canti nell'oscurità.
Magisco.
Il viaggio notturno è abbinato ad un'ottima cena nel ristorante, dove il menù propone la specialità della Thailandia settentrionale 'kantok', dove i piatti locali vengono serviti su un piatto al centro del tavolo, e tutti si buttano sulle prelibatezze e gode dell'esperienza insieme.
Il periodo di massimo splendore di Phrae si può vivere meglio con una visita a Khum Chao Luang – una sontuosa villa in teak nel centro della città, che da 130 anni ospita re, principi e governatori. Ora l'edificio è un museo, e qui il passato orgoglioso e talvolta violento di Phrae prende vita intorno a te.
Prenditi il tempo per documentarti sulla storia o lascia che una guida locale ti conduca attraverso le sale da pranzo, le camere da letto, gli uffici e i vespai e scopri la tumultuosa storia di Phrae con i fili stretti delle barche Birmania og Laos. E ricordatevi di godervi anche la bella casa in sé, perché è un artigianato in legno di altissima qualità.
Templi per la grande medaglia d'oro
Un motivo importante per cui molti thailandesi vengono a Phrae e nel nord della Thailandia è visitare gli importanti templi storici della città. E sono quindi impressionanti – anche per i visitatori che non hanno con loro un rapporto religioso.
Proprio alla periferia della città troverai il tempio Wat Phra That Cho Hae, che è particolarmente sacro per tutti i buddisti nati nell'anno della tigre.
Il Tempio della Tigre è una meta di pellegrinaggio per i thailandesi che vogliono pregare per la felicità e la prosperità nella vita. Lo fanno girando intorno allo stupa dorato alto 33 metri, che brilla fortemente al sole e in tal senso domina il complesso del tempio.
Come visitatore, puoi facilmente partecipare ai tanti piccoli rituali con incenso, fiori, piccole figure di tigri, benedizioni dei monaci e molto altro. I templi tailandesi sono luoghi vivaci e aperti e c'è sempre qualcosa da sperimentare. Anche se hai già visto templi in altre parti del paese, Wat Phra That Cho Hae merita sicuramente una visita.
Lo stesso si può dire del tempio Wat Phra That Inkhang, che si trova a est della città tra le verdi montagne boscose. Qui l'atmosfera è completamente diversa e potrete sentire sul vostro corpo la profonda quiete del bosco.
Il tempio è particolarmente noto per un blocco di roccia dorata in equilibrio sul bordo di una scogliera. È una copia di una famosa roccia d'oro in Myanmar, ma a differenza dell'originale, questo tempio può essere visitato sia da donne che da uomini. Pertanto, il tempio attira soprattutto molte donne che vogliono pregare per i bambini, per lo sposo o per tempi migliori.
Mentre il tempio precedente era dedicato ai nati nell'anno della tigre, questo tempio è specificamente pensato per i nati nell'anno del cavallo. Nella tradizione tailandese, usano lo stesso zodiaco di 12 volte come fanno ad es Kina, e per distanziare un po' i visitatori buddisti in preghiera, ai vari templi è stato assegnato un significato speciale per ciascuno dei 12 animali.
La vista da Wat Phra That Inkhang è unica e pacifica, e non c'è niente da dire sul grande Buddha dorato seduto e godendosi la vita con gli occhi fissi sulle verdi colline e montagne.
Nan: l'autentica Thailandia tutta per te
Un po' più a est arriverai la provincia e la città di Nan. Come Phrae, Nan è un ex regno storico che ora costituisce un angolo pacifico e autentico della Thailandia settentrionale. Qui al confine Laos ti verranno donati templi suggestivi, un mercato notturno con tutti i tipi di prelibatezze locali, percorsi pedonali per tutti i livelli e semplicemente una buona atmosfera rilassata.
E cioccolato!
Il cioccolato potrebbe non essere la prima cosa che associ alla Thailandia, ma qui a Nan ci sono le condizioni perfette per la produzione di cioccolato e puoi sperimentarlo al meglio visitando Resort della Valle del Cacao nel villaggio di Pua vicino alla città di Nan stessa.
Qui puoi soggiornare in un hotel al cioccolato, goderti una tazza di cacao o un frappè al cioccolato nel café del cioccolato, concederti deliziose torte e praline al cioccolato e mettere le mani sul cioccolato in un laboratorio dove prepari il tuo piatto di delizioso cioccolato con ripieno.
Puoi anche venire alla piantagione e vedere come i colorati frutti del cacao vengono coltivati, raccolti, essiccati e trasformati nel cioccolato che tutti amiamo. Qui puoi davvero tuffarti in tutto ciò che ha a che fare con il cioccolato.
Se soggiorni in hotel hai anche una vasca da bagno a tema cioccolato: non è ancora possibile fare il bagno nella cioccolata calda, ma forse un giorno. Chi lo sa?
Porta la famiglia o la tua dolce metà al Thai Chocolate Resort, è un successo sicuro.
All'interno di Nan non si può evitare di vedere gli antichi templi nel centro della città. Quello, Wat phumin, è particolarmente noto per i suoi murales, che raffigurano scene del buddismo, ma anche scene quotidiane della Nan del XIX secolo. La gente del posto è particolarmente colpita da una scena in cui una coppia di innamorati si sussurra cose dolci, ed è sicuramente il soggetto più popolare per foto e selfie.
Fuori Wat Phumin, i giovani, gli anziani, le famiglie e gli aspiranti single della città si riuniscono la sera nei fine settimana per mangiare, socializzare e chiacchierare. Ecco il mercato notturno della città, che offre di tutto tra cielo e terra culinario e sotto forma di vestiti e tingeltangle.
Puoi scegliere di passeggiare tra le centinaia di bancarelle di cibo e snack lungo il percorso, oppure portare la cena con te nella piazza antistante il tempio e trovare posto su uno dei tappeti srotolati. Se c'è un posto, viene rapidamente riempito dalle famiglie locali.
Il mercato notturno brulica di gente e non ci sono quasi turisti, quindi ancora una volta avrai l'autentica Thailandia quasi per te. Per quanto riguarda il cibo, devi solo provarlo. Probabilmente c'è qualcosa che non riesci a capire di cosa si tratta, ma fa parte dell'esperienza.
Dall'altro lato della piazza c'è un altro tempio imponente, che merita una visita, e tutto sommato Nan è una città piacevole da esplorare.
Trova un ristorante lungo il fiume e goditi un giro di piatti locali e una bibita fresca. È puro divertimento.
Cappello di paglia e indaco: devi portarli a casa da Phrae e Nan
Naturalmente, non puoi tornare a casa senza alcuni souvenir autentici Tailandia. Ecco una manciata di buoni suggerimenti.
Se passi davanti al resort Cocoa Valley, non c'è niente da fare per evitare i souvenir di cioccolato. Non deve essere necessariamente cioccolato da mangiare: rischia anche di sciogliersi con il calore o di essere mangiato prematuramente. Alla Cocoa Valley, ad esempio, dai frutti del cacao si producono anche saponi, creme e cosmetici.
È un'idea regalo ovvia.
Casa di marzapane a Phrae ha un'ampia selezione di alcolici in bottiglia. La legge tailandese vieta la pubblicità degli alcolici, quindi lo speciale vino dolce a base di riso glutinoso è ancora relativamente sconosciuto al di fuori dell'area locale. Prendi prima alcuni assaggi e trova il tuo preferito.
Nel nord della Thailandia, la tintura dell'indaco – o 'mo hom' nel dialetto locale – è una delle attività e delle industrie più tradizionali. Ovunque vedi la gente del posto nei loro caratteristici vestiti blu, e puoi anche provarlo tu stesso. Nel villaggio di Ban Thung Hong, alla periferia di Phrae, puoi realizzare i tuoi unici abiti mo hom stampati. Quindi non c'è niente di più locale e portatile.
Del tutto locali, anche i tradizionali cappelli di paglia sono realizzati a mano in palma e bambù. Una particolarità dei cappelli qui della provincia è che hanno una sorta di colletto come parte del design. I cappellai locali la chiamano “corona del contadino”.
In diversi posti puoi cimentarti tu stesso produzione di cappelli di paglia. Si tratta di un lavoro che richiede tempo e quasi meditativo, spesso svolto da donne anziane, che allo stesso tempo riescono a cambiare i pettegolezzi della giornata e il corso del mondo. Un'attività piacevole è 'ricamare' fiori sui cappelli di paglia finiti: qui possiamo partecipare tutti con l'aiuto di un piccolo esperto.
La Tailandia settentrionale è qualcosa di speciale, e a Phrae e Nan c'è una lunga strada per raggiungere l'acqua e gli altri turisti.
Ecco l'autentica Thailandia, quella che i thailandesi visitano quando sono in vacanza, vanno al tempio o semplicemente hanno bisogno di un po' di pace e tranquillità. Se questo è il tuo caso, dirigiti verso Phrae e Nan.
Non te ne pentirai.
Devi sperimentarlo a Phrae e Nan, l'autentica Thailandia del nord
- Khum Chao Luang – residenza del vecchio governatore a Phrae
- Gingerbread House – caffetteria, ristorante, enoteca e galleria
- Visita notturna a Phrae
- Wat Phra That Cho Hae – il tempio della tigre a Phrae
- Wat Phra That Inkhang – tempio popolare immerso in uno splendido ambiente verdeggiante
- Cocoa Valley Resort – cioccolato, dall'albero alla bocca
- Wat Phumin – tempio nel centro di Nan con murali storici
- Il mercato notturno di Nan – specialità locali di strada in tutte le forme
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